我们优尚餐饮致力于外新型的餐饮项目，为小本创业的人士打造一个新的平台，给更多失业人员，打工族，想创业的人士提供一个施展抱负的机会，能使每个学员通过学习技术创业，实现自己的梦想。我们基地设备齐全，环境舒适。全程模拟实体店操作与实践相接合，学完即可开店，自己做老板。创业改变命运，技术成就未来!

培训内容 五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣笋尖粉、什锦米粉、卤鸭米粉、叉烧米粉、榨菜肉丝粉、香菇鸡肉粉、排骨米粉、肉丸粉、猪肚粉、鸡蛋粉、茄肉酱粉等

培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

                                         2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

                                         3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

                     示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

                                        2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　               自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。

                                        2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

                                        3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

                     实际操作内容 1.桂林米粉的基础知识与经营方法。

　　                                     2. 桂林米粉卤水的配方和熬制。

　　                                     3. 桂林米粉高汤的熬制。

　　                                     4. 桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作

　　                                     5. 脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作。

　　                                     6. 各式桂林米粉制作流程。

　　                                     7. 肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。

　　                                     8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。